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うどん関係書籍

さぬきうどんサイクリング 国井律子(リンクは編集スタッフ(瀬戸内海放送)の方々のブログ)

自転車で香川県中のうどん屋さんを回るという、大変ユニークな本。東大うどん部も香川遠征で自転車を使う場合が多く、大変親近感を感じます。自転車で回るというやり方は、うどん屋さんの駐車場問題、環境問題といった観点で興味深いものではないでしょうか。

ご縁あって、瀬戸内海放送 (KSB) さんから香川遠征2010の取材を受けました!!

以下は書名をクリックすると Amazon.co.jp の商品ページにジャンプいたします。

恐るべきさぬきうどん 編集: 麺通団

ここ20年の讃岐うどんブームを巻き起こした発端とも言える名著。何度読み返しても新たな発見があり、うどんの奥深さを思い知ります。

香川県のタウン情報誌『TJ Kagawa(現: TJかがわ)』に連載されていたうどん記事「ゲリラうどん通ごっこ」を単行本化したもので、第1巻(1993年発行)から第5巻(2002年発行)まで全5巻あります。但し、現在では特に第1巻・第2巻あたりは入手困難となっております。なお、新潮文庫から文庫版も出ております。

さぬきうどん全店制覇攻略本 編集: TJ Kagawa(TJかがわ)

香川県下のほぼ全てのうどん屋さん情報を網羅した本。2000年度版からほぼ毎年発行されており、最新版は2012-13年版(2012年2月現在)。巻頭についている地図がシンプルで便利です。

はんつ遠藤のうどんマップ 東京・埼玉・神奈川・千葉 著: はんつ遠藤

武蔵野うどん・讃岐うどんを中心に東京近郊のうどん屋さん80店を紹介した本。何と使用している小麦粉の情報まで載せています!