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うどん作り

2011年 2010年 2009年 2008年

うどん部では、半年-1年に1回程度、うどんを実際に作る活動を行っています。粉などの条件を変えて、条件による仕上がりの違いを楽しみます。また、うどんを趣味で食べていると「麺が何とかかんとか…」などとケチをつけ始め、傲慢になってくるものです。うどん作りには、実際に作ることによってうどんを作ることの難しさを実感し、うどんをいただく時に謙虚でいつづけられる効果もございます。

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