参加者：大谷、Ｋ藤、Ｔ見

３月にしては寒い中、少し遠出して武蔵野うどん遠征を行いました。

春休みで時間もあるので、今回は２軒回ります。

気のいいおばさま４人が営む、武蔵野うどんの中でも古参のお店です。

来ているお客さんも地元の方ばかりでした。

肉汁うどんLL（650円）。

この店のうどんの単位はなぜか「L」です。L１つにつき小さい塊が３つ分で、Lを１つ足すごとに50円追加となります。

お店では普通に3Lとか4Lとかの注文が飛び交っていました。みなさんよく食べますね・・・

麺は細めですが、意外と田舎うどんらしい硬さがありました。２軒目に行く予定がなければ3Lくらいは頼んでもよかったかもしれません。

つゆは甘さが控えめで塩分の効いた、なかなか濃い味でした。

このつゆは人によって好みにストライクするようで、同行した部員は全部飲み干していたようです。

うどん以外でこの店で印象に残ったのは、扉を開けて顔をのぞかせた地元の奥さんが「4L、弁当で！」と言ってきたこと。

きくや食堂を後にし、バスに乗って20分ほど。

２軒目のお店に到着です。

ご夫婦が２人で営む、小さなうどん屋です。

席数は10席もなく、扉のすぐそばまで椅子が張り出すような、こじんまりとした空間です。

肉汁うどん（並）700円。これで並です。

このお店の麺はとにかく太い。並でも300~400gはあります。

一本一本をしっかりと噛みしめて、やっと麺の中心まで歯が通るような感じです。

うどんの味、そして小麦粉本来の味を存分に味わうことができます。

そしてこのお店の隠れた個性が、これまた大盛りの大根おろしです。

このお店は厨房に仕切りがないので、調理の様子が席からよく見えるのですが、

ちょうどご主人が気合を入れて1/3本分くらいの大根を豪快にすりおろしていました。

これをつゆに入れると、脂分が薄まってさっぱりした味になります。

これだけたくさんあれば、好みで入れたいだけ入れられますね。

今回は２店合わせてかなりのボリュームがありました。

茂七のご主人には「武蔵野うどんはもうこりごりかい？」と言われましたが・・・

まさかそんな。また食べに行きますよ！