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今回の遠征では、うどん部として3店目の武蔵野うどんのお店を訪れました。

讃岐うどんがうどん界を席巻する中、武蔵野うどんはその発祥の地・関東で地味に広がっています。

自由通路開通1周年のJR大塚駅のほど近く…

こちらがお店です。まっさらです。

字体と色使いが、何かと丸亀製麺に似た雰囲気。

中へ入ると、席はテーブル12席＋カウンター10席＝22席。1つ1つの席幅はやや狭めです。

メニューは、一番推しの肉汁うどんをはじめ、つけ麺が主流。

この傾向は、他の武蔵野うどんのお店と同じです。

並盛、中盛、大盛の値段は同一です。うどん屋さんでは普通量によって値段が違うところを、珍しいです。

いわゆる（ラーメンの仲間の）つけ麺を意識したのでしょうか。

この文章を書いている加藤、そしてO川は野菜天付うどん 大盛（780円）、大谷はきのこ汁うどん 大盛（680円）、M田はぶっかけ揚げ餅入り 並盛（700円）を注文。

大量に作り置きはしていないのか、10分ほど待ってうどんが運ばれて来ました。

（野菜天付うどん 大盛）

（ぶっかけ揚げ餅入り 並盛）

（肉汁うどんの写真は撮り忘れてました…ごめんなさい）

まず麺ですが、太さは4mm程度、やや固めで密度の高い、濃い感触の麺です。どっしりと構えている感じです。

讃岐うどんで固めの麺というと、もっと暴れたような感じがしますが、こちらの麺には落ち着きを感じます。

（もっとも讃岐うどんでは最近、しなやかな麺が多くなっているようです）。

舌触りは若干つるつるめ。

だしはオーソドックスに昆布、削り節、いりこからとったものですが、かなり濃く、甘い方です。

個人的にはあまり好みではありませんが、密度の高い、濃い感触の麺に合っていると思います。

メニューにはありませんが、辛めの焼酎なんか相性がいいかもしれません。

テーブルには七味、黒七味、辛味（唐辛子？）が置いてあります。

こういう辛味調味料は、甘いだしに入れるといいんでしょうか。

今回は地元・関東のうどん、武蔵野うどんを食べてきました。

讃岐うどんのそれとはちょっと違ううどんを、皆さんもいかがでしょうか。