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しんたく(山梨県富士吉田市)

文: 大谷直也

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この日は雲一つない快晴に恵まれました。街中からでも富士山がこんなに鮮やかに見えます。
 

しんたく


肉金うどん 500円
 
民家をそのまま店舗にした店。ふじやのご主人によれば、ここが吉田のうどん店の中で最も人気だそうです。
店主さんのうんちく通り、ここの麺は白くて塩味のある、讃岐うどんに近い麺でした。
きんぴらがいい味を出しています。味噌と醤油味のつゆによく合っていました。
また、ここのすりだねは今回巡った店の中で一番食べやすかったです。辛みもそこまで強くなく、いいアクセントになりました。
 
どうやらこの店は、夏にTVの収録で嵐のメンバーが来たことで有名なようです。
「松潤が座った席どこー!?」などと言いながらワイワイやっている女性団体客もいました。